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僵蚕的加工技术
发布日期:2017-08-21 浏览次数: 字号:[ ]

将锅炒热,倒入麦麸炒至冒烟,放入死蚕,慢炒至微黄时出锅过筛,冷却后包装即为成品。一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2~5厘米,体径0.4~0.7厘米,体表微黄色,质硬而脆,易折断,断面平,色或棕或黑,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭味,微咸。

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